Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Negroamaro.
Affinamento in barriques.
All’olfatto emergono sentori di frutti a polpa rossa maturi e confetture, speziati come pepe nero, liquirizia, tostati e nota balsamica di macchia mediterranea.
Ideale con formaggi a pasta dura come Comtè, Gorgonzola, salumi come Pancetta di maiale, chorizo, capocollo e carni rosse alla griglia.
Abbinamento consigliato: “ Ideale con formaggi stagionati, salumi, primi piatti e carni grigliate.”
