Vino ottenuto esclusivamente dalla raccolta di uve di Malvasia nera dopo appassimento naturale sulla pianta.
All’olfatto emergono sentori di frutti rossi maturi e sotto spirito, confetture e gelatine, tostati e speziati.
Rigorosamente a fine pasto, è perfetto accompagnamento di formaggi erborinati o molto stagionati.
Ottimo anche su dolci di pasta di mandorle e pasticceria secca.
