Ottenuto da uve Chardonnay, è un vino che si caratterizza per freschezza, minerali, sapidità e aromaticità
All’olfatto emergono intensi sentori di frutti a polpa bianca come banana, mela gialla, pera Williams e pesca con note floreali di biancospino.
Ideale con formaggi a pasta morbida come mozzarella, burrata, stracciatella, giuncata e primo sale, crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce bianco e verdure al salto.
Abbinamento consigliato: “Noci di mare con stracciatella alla vaniglia e gelatina di limone”
