Vino ottenuto dalla selezione di uve Negroamaro.
Di colore rosso porpora con riflessi nero-violacei. Bouquet intenso e persistente, con piacevole richiamo di frutti a bacca rossa maturi e macchia mediterranea. Sapore asciutto, tannino equilibrato e finale sapido.
Ideale con primi piatti della tradizione pugliese, carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, formaggi stagionati.
