{"id":1457,"date":"2020-05-06T09:58:21","date_gmt":"2020-05-06T09:58:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cantinasandonaci.com\/?post_type=product&#038;p=1457"},"modified":"2026-01-16T16:11:14","modified_gmt":"2026-01-16T16:11:14","slug":"fulgeo-negroamaro-salento","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/product\/fulgeo-negroamaro-salento\/","title":{"rendered":"FULGEO NEGROAMARO SALENTO"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1586389212328 vc_row-has-fill\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner  vc_custom_1586389295703\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p>Vino ottenuto dalla selezione di uve Negroamaro provenienti esclusivamente da allevamento ad alberello. Dopo passaggio in barrique continua l\u2019affinamento in bottiglia.<\/p>\n<p>All\u2019olfatto emergono sentori\u00a0<em>di frutta<\/em>\u00a0a polpa rossa matura e sotto spirito come ciliegie e amarene,\u00a0<em>speziati<\/em>\u00a0come fave di cacao, liquirizia e chiodi di garofano, cioccolato fondente e\u00a0<em>tostati<\/em>.<\/p>\n<p>Al palato grande eleganza di tannini, mai invadenti con una nota spiccata di pepe di Giamaica, pepe Szechuan e confettura.<\/p>\n<p>Ideale con selvaggina da piuma, brasati di selvaggina da pelo, stracotti di manzo e di cavallo e formaggi stagionati come Parmigiano 60 mesi, Bitto e Bagoss.<\/p>\n<p>Abbinamento consigliato: \u201cBrasato di crapiolo cotto a bassa temperatura con vellutata di patate, riduzione di Fulgeo e cioccolato fondente\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Scheda_tecnica_fulgeo_negroamaro_salento.pdf\">Scheda tecnica<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1586389212328 vc_row-has-fill\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner  vc_custom_1586389295703\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong>ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI\u00a0 LUCA MARONI 2020<\/strong><\/p>\n<p>Fulgeo Negroamaro Salento : 95 punti<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Fulgeo<\/li>\n<li>Negroamaro<\/li>\n<li>Salento IGP<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":1636,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[],"class_list":["post-1457","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-le-selezioni","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1457"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1457"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cantinasandonaci.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}