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Posta Vecchia

  • Posta Vecchia
  • Rosso
  • Salento IGP

 

Vino ottenuto da un blend di uve Negroamaro, Cabernet e Syrah coltivate ad alberello. Dopo un passaggio di sei mesi in barrique continua l’affinamento in bottiglia.

All’olfatto emergono sentori fruttati di mirtillo, ribes rosso e amarena sotto spirito, speziati di cannella, chiodi di garofano e pepe , con spiccata nota balsamica.

Grazie all’eleganza dei suoi tannini si abbina con primi piatti a base di carne, come straccetti al ragù di manzo, carni alla brace come manzo e costolette di agnello.

Abbinamento consigliato: “ Cotoletta di fassona in croccante di nocciola”.

 

 

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