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Contrada del Falco

  • Contrada del Falco
  • Rosso
  • Salento IGP

 

Vino ottenuto da un blend di uve Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera coltivati ad alberello. Dopo un passaggio di 12 mesi in barrique termina l’affinamento in bottiglia.

All’olfatto emergono sentori di frutti a polpa rossa come mora, lampone e ribes anche sotto forma di confettura, prugna secca, ciliegia sotto spirito, sherry, speziati come fava di cacao, con una nota balsamica di macchia mediterranea.

Ideale con formaggi semi-stagionati, salumi e bollito misto.

Abbinamento ideale: “ Cicoria selvatica con carne di maiale e olive leccine”.

premi

Vendemmia 2016

medaglia d'oro - Mundus Vini 2018

 

 

Awards 2016
Vintage 2014

Awards 2013
Vintage 2011

Awards 2012
Vintage 2010

Awards 2011
Vintage 2009

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