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Anticaia Riserva Dop Salice Salentino

  • Anticaia
  • Rosso D.O.P.
  • Salice Salentino Riserva

 

Ottenuto dall’accurata selezione di uve Negroamaro e Malvasia Nera provenienti esclusivamente da allevamento ad alberello. Dopo almeno due anni di invecchiamento continua l’affinamento in barriques.

All’olfatto emergono sentori di frutti rossi maturi anche sotto forma di confetture e sotto spirito, speziati come pepe nero, cuoio, tostati ed eterei.

Grazie ai tannini non invadenti si abbina con formaggi stagionati come Parmigiano Stravecchio, Bitto, Piacentino di Enna e Pecorino, salumi e selvaggina.

Abbinamento consigliato: “Cervo con funghi porcini”

premi

Vendemmia 2014

medaglia d'oro - Mundus Vini 2018

medaglia d'oro - Berliner Wein Trophy 2018

Vendemmia 2013

medaglia d'oro - Concours Mondial de Bruxelles 2017

medaglia d'argento - Mundus Vini 2017

medaglia d'argento - Berliner Wein Trophy 2017

Vendemmia 2012

medaglia d'oro - Concours Mondial de Bruxelles 2016

 

 

Awards 2016
Vintage 2012

Awards 2014
Vintage 2010

Awards 2013
Vintage 2009

Awards 2012
Vintage 2009

Awards 2011
Vintage 2008

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