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Anticaia Primitivo

  • Anticaia
  • Primitivo
  • Salento IGP

 

Vino ottenuto da uve Primitivo.

Si caratterizza per la morbidezza dei suoi tannini e la persistenza gusto-olfattiva.

All’olfatto risaltano sentori di frutti rossi maturi come fragola, lamponi e more anche sotto forma di gelatine.

Ideale con formaggi stagionati quali Caciocavallo Podolico, Castelmagno, Provolone del Monaco, pasta con ragù alla bolognese, carni bianche alla cacciatora.

Abbinamento consigliato: “ Stracotti di carne”

 

 

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